Glycémie : définition, taux dangereux et comment la faire baisser

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La glycémie, ou taux de sucre dans le sang, est un indicateur essentiel de notre santé métabolique. Une glycémie stable permet à notre corps de fonctionner correctement, tandis que des déséquilibres peuvent entraîner des troubles graves comme le diabète ou l’hypoglycémie. Dans cet article, découvrez ce qu’est la glycémie, les seuils critiques à connaître, les remèdes naturels pour la réguler et l’importance de la mesurer après les repas.

La glycémie correspond à la quantité de glucose présente dans le sang. Le glucose est la principale source d’énergie de notre organisme, notamment pour le cerveau et les muscles. Il provient principalement de l’alimentation (notamment des glucides) et est régulé par des hormones produites par le pancréas :

• L’insuline, qui favorise l’entrée du glucose dans les cellules pour être utilisé comme énergie ou stocké.
• Le glucagon, qui libère le glucose stocké dans le foie en cas de besoin, notamment lors d’un jeûne prolongé.

Les valeurs normales de glycémie dépendent du moment de la journée :

• Glycémie à jeun (8 heures sans manger) : entre 0,70 g/L et 1,10 g/L.
• Glycémie après un repas (glycémie postprandiale) : inférieure à 1,40 g/L environ 2 heures après avoir mangé.

Des déséquilibres de la glycémie peuvent indiquer :

• Une hyperglycémie (trop de sucre dans le sang), qui peut survenir après un repas riche en glucides ou à cause d’un diabète mal contrôlé.
• Une hypoglycémie (manque de sucre dans le sang), souvent liée à une prise excessive d’insuline, un jeûne prolongé ou une activité physique intense sans apport suffisant en énergie.

Il est essentiel de surveiller sa glycémie, surtout si vous présentez des facteurs de risque comme un surpoids, des antécédents familiaux de diabète ou des symptômes tels que fatigue chronique, soif excessive ou urines fréquentes.

Un taux de glycémie trop élevé ou trop bas peut être dangereux pour la santé. Voici un tableau récapitulatif des seuils critiques et des risques associés :

Une glycémie très basse peut entraîner un coma hypoglycémique si elle n’est pas corrigée rapidement (par exemple, en consommant un aliment sucré). De même, une glycémie très élevée, surtout si elle dure dans le temps, peut endommager les organes vitaux, notamment les reins, les yeux et les nerfs.

En cas de taux critique, il est essentiel de consulter un médecin ou de se rendre aux urgences.

Si vous souhaitez réduire votre glycémie naturellement, certains remèdes issus de la tradition populaire peuvent être utiles. Ces astuces, bien qu’efficaces chez certaines personnes, doivent être utilisées en complément d’un suivi médical, notamment pour les patients diabétiques.

Voici quelques remèdes simples à essayer :

1. La cannelle : la cannelle est reconnue pour améliorer la sensibilité à l’insuline et stabiliser la glycémie. Vous pouvez l’ajouter dans vos plats, boissons chaudes ou smoothies.
2. Le vinaigre de cidre : une cuillère à soupe diluée dans un grand verre d’eau, à boire avant les repas, aide à ralentir l’absorption des glucides.
3. Les aliments riches en fibres : les fibres, présentes dans les légumes, les fruits (en quantité modérée), les légumineuses et les céréales complètes, ralentissent la digestion des glucides et l’augmentation de la glycémie.
4. Le fenugrec : consommé sous forme de graines ou de complément, il peut réduire la glycémie en augmentant l’absorption du glucose par les cellules.
5. L’exercice physique : une marche de 15 à 30 minutes après un repas permet de brûler une partie du glucose ingéré et de maintenir une glycémie stable.

Ces habitudes peuvent également aider :

• Boire beaucoup d’eau pour éliminer l’excès de sucre dans les urines.
• Éviter les repas riches en sucres rapides, comme les pâtisseries, sodas et bonbons.

Cependant, en cas de diabète ou de troubles métaboliques, ces remèdes ne remplacent pas un traitement adapté.

Mesurer sa glycémie après un repas (glycémie postprandiale) est une pratique courante chez les personnes diabétiques ou celles à risque. Cela permet de :

• Évaluer comment votre organisme gère les glucides consommés.
• Détecter d’éventuelles anomalies, comme une hyperglycémie postprandiale (trop de sucre après un repas).
• Adapter votre alimentation ou votre traitement pour éviter les complications à long terme.

La méthode est simple :

1. Attendez 2 heures après le début de votre repas.
2. Utilisez un glucomètre pour prélever une goutte de sang et lire votre taux de glucose.

Les valeurs normales après un repas sont généralement inférieures à 1,40 g/L. Si votre taux dépasse 1,80 g/L, cela peut indiquer une mauvaise régulation de la glycémie. En cas de doute, parlez-en à un médecin.

Cette mesure est particulièrement utile pour ceux qui souffrent de diabète de type 1 ou de diabète de type 2 ou pour les personnes ayant un prédiabète. Elle peut aussi motiver à adopter de meilleures habitudes alimentaires.

En conclusion, la glycémie est un indicateur clé de notre santé. Qu’il s’agisse de comprendre les seuils normaux, de prévenir les déséquilibres ou de trouver des solutions naturelles pour la stabiliser, il est essentiel de rester attentif à ses variations.

Si vous avez des questions ou des inquiétudes sur votre glycémie, n’attendez pas pour consulter un médecin.